#笔记/健康与营养

热量知识快速掌握 (Quick Passages)

单位要明确:千卡 = 大卡

  • 我们日常谈论食物热量时说的"卡路里",通常指的是"大卡"(Calorie / Cal),这和"千卡"(kilocalorie / kcal)是同一个概念。

  • 所以:1 大卡 = 1 千卡 = 1 kcal。它们是等价的。

基础消耗:静息代谢

  • 即使你什么都不做,身体为了维持基本生命活动(如呼吸、心跳、体温)也需要消耗能量。这就是静息代谢(或基础代谢)。

  • 这个数值因人而异。你提到的"每天静息消耗大约 1800 卡(大卡)"是一个可能的个人估算值。

运动额外消耗:活动能量

  • 身体活动会在静息代谢的基础上增加能量消耗。

  • 例如,根据个人体重、速度等因素,跑步 10 公里大约可以额外消耗 800 大卡。这是一个常见的估算范围。

食物提供能量:常见示例

  • 我们通过食物和饮料获取热量。

  • 大致参考值(注意:实际热量会因品牌、配方、杯子大小等因素显著不同):

    • 1 杯橙汁:约 200 大卡 (如你所提供)

    • 1 杯牛奶:约 300 大卡 (如你所提供)

  • 重要提示: 获取最准确的热量信息,请查看食品包装上的营养成分表。

核心要点总结

  • 日常语境下,"千卡"和"大卡"指的是同一个热量单位。

  • 身体即使在休息时也在持续消耗能量(静息代谢)。

  • 运动能显著增加能量消耗。

  • 食物和饮料是能量的主要来源,不同种类热量差异巨大。

  • 管理体重通常需要关注能量摄入(吃喝)与能量消耗(基础代谢+活动)之间的平衡。